Ingrédients (pour 4 pers.) | Temps de préparation | Difficulté |
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8 quenelles fraîches de brochet de 40 à 60 gr
300 gr de bisque de Homard (en boite de conserve) 20 cl de lait 10 cl de crème fraîche épaisse Gruyère rapé Sel, poivre |
Préparation .... 5 minutes
Cuisson ........ 20 minutes |
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