Ingrédients	Temps de préparation	Difficulté
1 portion de raie/pers (congelée) 1 filet d'huile d'olive jus de citron fond de poisson (Maggi) eau sel, poivre, herbettes	Préparation .... 3 minutes Cuisson ........ 45 minutes

Déposer dans un plat qui passe au four, vos portions d'ailes de raie (congelées). Arroser d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron. Ajouter de l'eau, jusqu'à la moitié du plat. Saupoudrer de fond de poisson, sel, poivre, herbes. Couvrir d'un papier d'aluminium et mettre au four thermostat 7. Recette plébiscitée par : Bernard, Eva et Nicole	Les astuces du cybercuistot Baisser le four, si prolongation de l'attente... sans problème on peut le laisser 2h30 à four plus doux!